SG2 Semi-din Oțel Inoxidabil este un oțel carbon de înaltă care se află la apogeul maximizarea performanță de tăiere și margini de retenție ca nimeni altul înaintea sa.Cu o HRC Scară de 64-65, acest cutit va face și păstrați-superior-marginea pentru o extremă perioadă de timp.Este bine cunoscut pentru a fi excelent marginea de retenție, și scăzută rezistență la uzură permite mult mai usor ascutit.Este perfect pentru cei profesionisti care au de zi cu zi mare volum de munca de pregătire pentru program prelungit.La Yanagi este o lungă perioadă de feliere cuțitul cu care a fost special conceput pentru a felie felii subțiri de pește pentru sushi și sashimi, și este una dintre cele mai esențiale tradițională Japoneză de cuțite și este o componentă puternică în repertoriul de multe bucătari.Frumusețea elegant lamă subțire este capacitatea sa de a tăia un ingredient în timp neîntreruptă accidente vasculare cerebrale, păstrând integritatea și prospețime.Lucrate manual in Japonia cu tehnici tradiționale, nostru Yanagi are un complet plat pisa pe partea din față (Shinogi), un concavă pisa (Urasuki), și un tv cu rim (Uraoshi) pe spate.Combinația de Urasuki și Shinogi permite lama pentru taiat alimente cu pagube minime la suprafață și celule, prin urmare, nu strica textura și gustul.La Uraoshi este subțire, plat marginea care înconjoară Urasuki și îmbunătățește puterea de lama la altfel vulnerabile margini.Proudly făcut în Japonia și nu produse în masă.Acest cutit este completat cu o tradițională Japoneză Wa-stil de mana Octogonal Mâner, care este ușor și ergonomic suduri la mână fără sudură pentru utilizare.O teaca de protecție din lemn numit un Saya este inclus, care protejează cuțit și se adaugă la aspectul său, atunci când nu este în uz.Fiecare cuțit de Yoshihiro este de mana de maestru artizani a crea un unic, unul-de-un-un fel de operă de artă.Tradițional Japonez cuțit de luare de valori o margine ascuțită, care necesită o atenție și îngrijire.Ascuțirea și șlefuirea ar trebui să fie făcut doar cu apă whetstones.Se spală de mână și uscate, și face acest lucru imediat dacă se lucrează cu ingrediente acide.A nu se folosi pe obiecte, cum ar fi oase, coji de nucă, și alimente congelate.Dimensiune : 11.8" (300mm).
FABRICAT ÎN JAPONIA : KATURA lame 100% falsificate de către maestru în Seki Japonia.KATURA din oțel inoxidabil lame de cuțit au un miez de Japonezi Aoțel învelit în 45 de straturi de
????????【Profesionale Sashimi, Sushi Cuțit】 Clasice în stil Japonez, cu sushi cuțit mare pentru tăiere de pește și sushi.Mâner ta de zi cu zi bucătărie sarcini de tocare, felier
Fabricat de înaltă carbon din oțel inoxidabil cu mâner de lemn.Lungimea lamei : 10.5"(270mm).Duritate Rockwell C Scara : 54±2 Brici ascuțit, perfect pentru tăiere și feliere sushi, s
Noastre handmade Yoshihiro Kasumi cuțite sunt realizate de către maestrul nostru artizani cu cea mai mare grija pentru a crea de înaltă calitate, cuțite, care oferă performanțe excep�
MULTISCOP, 10 de" ASCUTIT CUTIT SUJIHIKI UN tradițional multi folosesc chef tăietor cuțit pentru bucătari.Este numit Cutit Sujihiki în Japonia și cel mai bun cuțit de bucătărie pen
Cu adevărat autentic de la Yoshihiro Japonia(oficial numele de brand ca Goh Umanosuke Yoshihiro în Sakai, Osaka / Japonia).Yoshihiro lui KASUMI Acasăutilizați Yanagiba(Sashmi Cuțit) mod
