LIUZHANGYU 5Cr15Mov din Oțel Inoxidabil Yanagi Sushi, Sashimi Cuțit Japonez, 9.5 (240mm), Mâner din Lemn

Noastre handmade Yoshihiro Kasumi cuțite sunt realizate de către maestrul nostru artizani cu cea mai mare grija pentru a crea de înaltă calitate, cuțite, care oferă performanțe excepționale cu valoare excepțională. 5 Cr15 Mov din Oțel Inoxidabil cu o duritate pe scara Rockwell de 52 de ani, este falsificat cu fier pentru a crea frumos ceață modele numit Kasumi.La Yanagi este o lungă perioadă de feliere cuțitul cu care a fost special conceput pentru a felie felii subțiri de pește pentru sushi și sashimi, și este una dintre cele mai esențiale tradițională Japoneză de cuțite și este o componentă puternică în repertoriul de multe bucătari.Frumusețea elegant lamă subțire este capacitatea sa de a tăia un ingredient în timp neîntreruptă accidente vasculare cerebrale, păstrând integritatea și prospețime.Lucrate manual in Japonia cu tehnici tradiționale, nostru Yanagi are un complet plat pisa pe partea din față (Shinogi), un concavă pisa (Urasuki), și un tv cu rim (Uraoshi) pe spate.Combinația de Urasuki și Shinogi permite lama pentru taiat alimente cu pagube minime la suprafață și celule, prin urmare, nu strica textura și gustul.La Uraoshi este subțire, plat marginea care înconjoară Urasuki și îmbunătățește puterea de lama la altfel vulnerabile margini.Acest cutit este completat cu o tradițională Japoneză Wa-stil de mana D-Mâner în Formă, care este ușor și ergonomic suduri la mână fără sudură pentru utilizare.O teaca de protecție din lemn numit un Saya este inclus, care protejează cuțit și se adaugă la aspectul său, atunci când nu este în uz.Fiecare cutit din LIUZHANGYU este de mana de maestru artizani a crea un unic, unul-de-un-un fel de operă de artă.Tradițional Japonez cuțit de luare de valori o margine ascuțită, care necesită o atenție și îngrijire.Ascuțirea și șlefuirea ar trebui să fie făcut doar cu apă whetstones.Se spală de mână și uscate, și face acest lucru imediat dacă se lucrează cu ingrediente acide.A nu se folosi pe obiecte, cum ar fi oase, coji de nucă, și alimente congelate.Oțel Carbon pot oxida dacă nu întreținute în mod corespunzător.Păstrați uscat și ulei mod regulat pentru a preveni oxidarea.Sashimi cuțit este un versatil cutit de bucatar.Acesta poate fi utilizat pentru tăiere de carne, pește și legume care îl fac potrivit pentru pregătirea de preparate din bucătăria Occidentală.Mic este o dimensiune convenabilă pentru muncă delicată, tăiere sau peeling mici de legume, fructe și ierburi.Forjate lame de oțel, de mână ascuțit și asamblate manual Ultra-ușoară mâner din lemn pot călători și de a fi folosit fără oboseală Ultra greu din oțel carbon de înaltă Profesionale Sashimi Cuțit de Bucătărie cu Laser model Material : Otel 5 Cr15 Mov + Lemn+Nailon Parametri : lungime mâner : Despre 115mm lungime lama : Despre 242mm grosime lama : 2 mm latime lama : Despre 30mm greutate netă : Aproximativ 92g Observa ！Acest cutit este utilizarea simplificată pachet, dar promit cuțitul de calitate în timpul transportului.Notă : vă Rugăm să permiteți ±1cm eroare din cauza manuală de măsurare și asigurați-vă că nu minte înainte de a comanda.Vă rugăm să înțelegeți că culorile pot exista aberatiile cromatice ca plasarea diferite de imagini.